MC-forumet.no

Domino wrote: ↑27 Oct 2023 14:07 Høres ut som kjellerlagring er tingen da! Får se om jeg stikker innom Polet på tur heim hvis jeg føler meg eventyrlysten.

ojda wrote: ↑27 Oct 2023 13:32

Domino wrote: ↑27 Oct 2023 13:25 Skal disse ølene være kjøleskapskald? Hva anbefales? Jeg har svært lite erfaring med annet enn pils/lager og (litt) IPA. Jeg smakte Guinness en gang på flyplassen på tur til Svalbard en gang på 90-tallet. Ellers er nok Mack Haakon det mørkeste jeg har erfaring med, bortsett fra Gullmack og juleøl.

Kjøleskap er banneord når det kommer til Porter og Stout.
Jeg har mitt øl lagret 'på rommet til kjerringa' å der her de en temp på ca 20*
Noen foretrekker den litt svalere, men ikke under 13-15*.
Da tar du bort mesteperten av den gode smaken

Palma wrote: ↑29 Oct 2023 18:27

ojda wrote: ↑27 Oct 2023 13:32

Domino wrote: ↑27 Oct 2023 13:25 Skal disse ølene være kjøleskapskald? Hva anbefales? Jeg har svært lite erfaring med annet enn pils/lager og (litt) IPA. Jeg smakte Guinness en gang på flyplassen på tur til Svalbard en gang på 90-tallet. Ellers er nok Mack Haakon det mørkeste jeg har erfaring med, bortsett fra Gullmack og juleøl.

Kjøleskap er banneord når det kommer til Porter og Stout.
Jeg har mitt øl lagret 'på rommet til kjerringa' å der her de en temp på ca 20*
Noen foretrekker den litt svalere, men ikke under 13-15*.
Da tar du bort mesteperten av den gode smaken

Her følte jeg behov, ikke veldig sterkt men litt, for å teste det her ut. Jeg har et fat med porter i kjelleren, 10°C. Har smakt av og til, men pføy, smaker lite. Så i dag med videnskapelig nøyaktighet ble det tappet et glass. Det ble smakt ved 10°C (pføøyy), så ved 13,5°C litt mindre pføøyy. Ved 17°C begynte det å bli bedre, faktisk drikkende på en søndag...
Ved 20°C som er nåværende temp er det ikke så gæli. Men dette er i utgangspunktet et ekstrakt brygg med for lav alkoholprosent. Og skal man ha mørkt øl velger jeg heller en litt sterkere stout.

ojda wrote: ↑29 Oct 2023 20:25 Det ble en 'first taste' idag også
En jeg har tittet på ofte når jeg har rotet i de Svenske hyllene, men aldrig plukket med før nå

Dessert in a can, fra Amundsen bryggeri.
10,5% milkstout.
Ikke værst, men et litt åpent sinn er en fordel
Den smaker ganske mye slik det dufter rundt plukkehyllene til Godisfabriken i Strømstad
Det er ikke negativt ment, kun et faktum
Anneledes, men ganske god



20231029_200227.jpg

ojda wrote: ↑30 Oct 2023 14:29 Nok en ny en 'for meg'
Karameliten Kloster dunkel 5.1%
En mellomkraftig, mørk export fra Straubing Tyskland.
Kan helt klart drikke denne (hverdagsøl)

Har smakt en fra dette bryggeriet tidligere, men noe lilla innslag i ettiketten.
Den smakte veldig karamell, det gjorde ikke denne


20231030_141950.jpg

Bjerknez wrote: ↑31 Oct 2023 07:29 Har du forresten smakt denne Ojda?
https://noisom.no/produkt/abv-47-noisom ... -pale-ale/

Jeg måtte drikke en før jeg begynte å like den, men dette ble så absolutt en lettdrikkelig ØL. Dog passer den best på brygga sommerstid. En veldig god erstatter for all det vanlige skvipet som finnes på tapp rundt om.

ojda wrote: ↑31 Oct 2023 08:41

Bjerknez wrote: ↑31 Oct 2023 07:29 Har du forresten smakt denne Ojda?
https://noisom.no/produkt/abv-47-noisom ... -pale-ale/

Jeg måtte drikke en før jeg begynte å like den, men dette ble så absolutt en lettdrikkelig ØL. Dog passer den best på brygga sommerstid. En veldig god erstatter for all det vanlige skvipet som finnes på tapp rundt om.

Nope, ikke smakt
Er ikke egentlig storfan av lyse øl.