ojda wrote: ↑03 Dec 2023 10:06
Det refereres til 'smak av blomster' som en noe søt/syrlig smak, noe av det samme du gjerne finner i de fleste IPA's
Jo, men sjokolade er jo søtt, og madarinn/citron er gjerne litt syrligere. Hvorfor legge til blomst i beskrivelsen? Mere cirron gjør den syrligere og mer sjokolade søtere.
Men jeg tror jeg vet hva du mener allikevel. Lukten av blomst er med på og kamuflere syrlig og søtt men samtidig beholde smaken... på en måte... eller..?
3 desember og vi har funnet en sak fra Nøgne Ø, et av de norske bryggeriene som har rikt utvalg i juleøl og deriblant noen av mine favoritter, men kveldens øl er ny for meg. Norsk Jul Julebrygg, 8% og ikke helt normal juleøl smak, men noe søtlig preg uten at det er direkte malt og litt karamell uten at det er helt perfekt. Etter å ha lest på flasken gir det mer mening. Honning og einer samt pors (?). I tillegg er det brukt kveik fra Voss, noe som også er med på å skape en litt spesiell smak vanligvis. En av de litt spesielle men veldig gode juleøl, kan anbefales, men kanskje ikke til julemiddagen, heller som koseøl i førjulstiden
20231203_210435.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Spiritofwinter wrote: ↑03 Dec 2023 21:30
3 desember og vi har funnet en sak fra Nøgne Ø, et av de norske bryggeriene som har rikt utvalg i juleøl og deriblant noen av mine favoritter, men kveldens øl er ny for meg. Norsk Jul Julebrygg, 8% og ikke helt normal juleøl smak, men noe søtlig preg uten at det er direkte malt og litt karamell uten at det er helt perfekt. Etter å ha lest på flasken gir det mer mening. Honning og einer samt pors (?). I tillegg er det brukt kveik fra Voss, noe som også er med på å skape en litt spesiell smak vanligvis. En av de litt spesielle men veldig gode juleøl, kan anbefales, men kanskje ikke til julemiddagen, heller som koseøl i førjulstiden
La vel egentlig merke til at ALL øl fra Nøgne het noe med jul foran i fjor, alt fra juleøl til Belgisk triple til IPA.
Ny uke, ny "luke", den 4 i dag. Haandbryggeriet Nissefar på 7%. De siste årene har jeg ikke kjøpt noen juleøl fra Haandbryggeriet, primært fordi de er kjent for sterk røyksmak eller smak av brent treverk (ja der er en forskjell). Enten har mine smaksløker endret seg eller så er det gjort noe med bryggingen, for denne er ikke så ille som jeg husker. Skal selvfølgelig ikke si at denne er fri for røyksmak, for røyksmak er det rikelig av, men ikke så overveldende at man ikke kjenner den litt søtlige smaken av malt. Positivt overrasket og skal bli spennende å se hva mer Haandbryggeriet har å by på siden det blir flere øl derifra de neste dagene
20231204_212703.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
"Luke" 5, vi fortsetter med Haandbryggeriet, i dag med Nissemor på 6%. Her er mer maltsmak og den velkjente ettersmaken av brent treverk, men igjen føler jeg ikke at det er like mye som før, faktisk en behagelig mengde. Med slike forandringer enten i brygging eller i mine smaksløker ser jeg meget frem til neste øl fra samme bryggeri
20231205_223746.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Spiritofwinter wrote: ↑05 Dec 2023 23:02
"Luke" 5, vi fortsetter med Haandbryggeriet, i dag med Nissemor på 6%. Her er mer maltsmak og den velkjente ettersmaken av brent treverk, men igjen føler jeg ikke at det er like mye som før, faktisk en behagelig mengde. Med slike forandringer enten i brygging eller i mine smaksløker ser jeg meget frem til neste øl fra samme bryggeri
20231205_223746.jpg
Nissemor mener jeg å huske var en hyggelig opplevelse når jeg testet denne i fjor. Mener å huske det var relativt "tung" å drikke. Mye smak. En ØL man fort blir "mett" av. Men den var god
Men det holder lenge med en. Jeg liker generelt ØL som er litt "lettere" og fordøye.
Idag en Melleruds Prima Juløl.
5% i styrke.
Mellom-kraftig i smaken men med sterkt humlepreg.
'For sterkt'
En av de mange Svenske Juløl som ikke har stort med juleøl å gjøre efter min smak
20231206_203556.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Vi er så godt i gang med Haandbryggeriet at vi fortsetter med det på "luke" 6 også. I kveld er det Bestefar på 9%. Bra maltsmak, kjenner solid smak av barley malt og i dag enda sterkere smak av brent treverk som Haandbryggeriet er kjent for, men her som med de to tidligere dagene så balanseres det fint. En mektig og tung øl, akkurat som man vil ha før jul
20231206_211917.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
ojda wrote: ↑06 Dec 2023 21:25
Idag en Melleruds Prima Juløl.
5% i styrke.
Mellom-kraftig i smaken men med sterkt humlepreg.
'For sterkt'
En av de mange Svenske Juløl som ikke har stort med juleøl å gjøre efter min smak
20231206_203556.jpg
Har faktisk vært i Mellerud i Sverige, to ganger. Men ØL'en der har jeg ikke smakt. Ut fra din anmeldelse så ser det ikke ut til at det er noe hast heller
"Luke" 7, siste fra Haandbryggeriet i denne omgang og vi runder av med Halvors Jul Aquavit barrel aged ale. Denne er for spesielt interesserte tenker jeg vi starter med å si. Det står 8% på boksen, men det smaker en plass mellom 40-50%, men det kan også være jeg som ikke drikker så mye Aquevit og ikke er vant til smaken, for her er mye Aquevit og lite øl. I følge boksen så passer den til kaker og sjokolade, litt pepperkake gjør opplevelsen mer behagelig, men det er vel mye spritsmak på denne synes jeg. Sikkert bedre for de som liker litt Aquevit, men det blir nok en stund til jeg prøver den igjen.
20231207_215750.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Spiritofwinter wrote: ↑07 Dec 2023 22:12
"Luke" 7, siste fra Haandbryggeriet i denne omgang og vi runder av med Halvors Jul Aquavit barrel aged ale. Denne er for spesielt interesserte tenker jeg vi starter med å si. Det står 8% på boksen, men det smaker en plass mellom 40-50%, men det kan også være jeg som ikke drikker så mye Aquevit og ikke er vant til smaken, for her er mye Aquevit og lite øl. I følge boksen så passer den til kaker og sjokolade, litt pepperkake gjør opplevelsen mer behagelig, men det er vel mye spritsmak på denne synes jeg. Sikkert bedre for de som liker litt Aquevit, men det blir nok en stund til jeg prøver den igjen.
20231207_215750.jpg
Det du beskriver der kjenner jeg igjen. ØL med høy prosent som smaker alkohol. Det er i mitt hode en betegnelse på en veldig dårlig ØL. Jeg sier ikke at den faktisk ER dårlig, men det smaker bare "billig" og kjipt.
Vil jeg ha alkohol så drikker jeg cognac eller tar meg en drink. Når jeg drikker ØL så vil jeg at smakene kamuflerer alkoholsmaken. En ØL som smaker sprit er det absolutt værste jeg kan drikke.
"Luke" 8, på tide å begynne med de morsome juleølene som ikke er helt som de andre. Vi begynner med Cervisiam sin Green Grinch, imperial pistachio chocolate pastry stout på 10%. Navnet er så riktig som du får det, dette er flytende sjokoladekake med pistasj ettersmak. Kombiner det med en bit av fruens hjemmelagde rocky road og kvelden er komplett. Tror jeg må se om ikke det er flere av denne tilgjengelig på polet så jeg får kjøpt et par stykker til, for denne var fantastisk.
17020676856122413122752864742961.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
